Jeśli u kucharza z restauracji przygotowującej dania na przyjęcia weselne potwierdzono zakażenie Salmonella spp. (inne niż Salmonella typhi) powrót do wykonywanej aktywności zawodowej będzie możliwy po:
Pokaż Klucz CEM bez odpowiadania
Wyjaśnienie mówi, dlaczego poprawna odpowiedź jest poprawna, dlaczego każda z pozostałych nie jest, i podaje źródło z kanonu CEM z datą wytycznych — razem ze znacznikiem, kto je zweryfikował.
Treść pytania, wszystkie odpowiedzi, Klucz CEM, uwagi zgłoszone na stronie CEM i statystykę zdających masz bez opłat — teraz i po wygaśnięciu dostępu.
Co daje pełny dostępDlaczego D
wg wytycznychKucharz po salmonellozie wraca do pracy dopiero po ujemnych posiewach kału, a nie tylko po ustąpieniu objawów.
Pełne wyjaśnienie ›
Kucharz z zakażeniem Salmonella spp. (inną niż Salmonella typhi) należy do grupy zawodowej o podwyższonym ryzyku przeniesienia zakażenia, dlatego powrót do pracy wymaga wykluczenia nosicielstwa kontrolnymi posiewami kału. Według klucza CEM są to trzy ujemne posiewy z próbek pobranych w trzech kolejnych dniach. Samo ustąpienie objawów lub antybiotykoterapia nie wystarczają.
Dlaczego nieUstawa o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi (ISAP), 2008, nosicielstwo u osób wykonujących czynności związane z żywnością
Draft: claude-sonnet-5-5 2026-10-09